食品飲料廠色素檢測儀技術(shù)參數(shù)產(chǎn)品應(yīng)用:
廣泛應(yīng)用于果味水、汽水、配制酒精、軟糖、硬糖、蜜餞、奶糖、蛋糕、冰淇淋、果凍等食品中添加的添加非食用色素,如檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、亮藍(lán)、靛藍(lán)等人工合成色素指標(biāo)進(jìn)行快速定量測定
食品飲料廠色素檢測儀技術(shù)參數(shù)技術(shù)指標(biāo):
※ 測定下限
1.0mg/kg(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅)
0.2 mg/kg(亮藍(lán))
※ 測定范圍
1.0~80.0mg/kg(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅)
0.20~20.0 mg/kg(亮藍(lán))
※ 度:5%
※ 檢測通道:24通道
※ 用1cm比色皿檢測,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別立工作,不會互相干擾
※ 吸光度值范圍:0.000 - 4.000A
※ 重復(fù)性:±0.01(A)
※ 重復(fù)性:吸光度(A)≤0.003
※ 穩(wěn)定性:光電漂移(A)±0.002(3分鐘)
※ 吸光度準(zhǔn)確度:±2.0%
※ 線性:±1.0%
※ 操作簡單快速,無需復(fù)雜的前處理過程,1分鐘內(nèi)可出檢測結(jié)果
※ 接口方式: USB,可以使用USB接口和PC機通訊,并控制儀器工作
※ 存儲:大容量存儲器,可以存儲8000組測量原始數(shù)據(jù)
※ 外設(shè):內(nèi)置嵌入式微型熱敏打印機,大屏幕LCD中文液晶屏,人性化操作界面,讀數(shù)準(zhǔn)確、直觀
食品飲料廠色素檢測儀技術(shù)參數(shù)儀器特點:
※ 可靠性好。儀器采用長壽命固體光源結(jié)構(gòu),儀器內(nèi)無機械移動部件,不需要更換光源。無濾光片,免除濾光片受潮發(fā)霉之憂
※ 智能化程度高:儀器可以自動診斷系統(tǒng)故障
※ 配備齊全,對含有次生物質(zhì)或有色樣品也能準(zhǔn)確測定
※ 檢測通道數(shù):24個;24個通道既可同時檢測,節(jié)約時間;又可立操作,立計時,避免批內(nèi)操作時間過長導(dǎo)致的,實時顯示測量結(jié)果
※ 測量數(shù)據(jù)、檢測時間和日期自動儲存、自動打印,并可翻頁查看,操作方便
※ 內(nèi)置大容量電池,在無外接電源時可連續(xù)工作
合成色素*:
●莧菜紅
根據(jù)我《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒精,糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品,漬制小菜,大使用兩0.05g/kg;用于紅綠絲、染色櫻桃(系裝飾用),大用量0.10g/kg
●胭脂紅
根據(jù)我《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒精,糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品,漬制小菜,大使用兩0.05g/kg;用于紅綠絲、染色櫻桃(系裝飾用),大用量0.10g/kg,豆奶飲料、冰淇淋大用量為0.025g/kg(殘留量0.01g/kg);蝦(味)片0.05g/kg,糖果包衣0.10g/kg。
●誘惑紅
根據(jù)我《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可用于糖果包衣,大使用量0.085g/kg,用于冰淇淋、炸雞調(diào)料大使用量為0.07g/kg
●日落黃
根據(jù)我《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒精、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、蝦(味)片大使用量0.10g/kg;用于糖果包衣、紅綠絲大使用量0.20g/kg;用于冰淇淋大使用量為0.09g/kg。
●檸檬黃
根據(jù)我《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒精、糖果、糕點上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦(味)片、漬制小菜大使用量0.10g/kg;用于糖果包衣、紅綠絲大使用量0.20g/kg;用于冰淇淋大使用量為0.02g/kg;植物飲料、乳酸菌飲料大使用量為0.05g/kg。
●亮藍(lán)
根據(jù)我《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒精、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用,不宜食用)0.10g/kg,用于青梅、蝦(味)片大使用量0.025g/kg;于冰淇淋大使用量為0.022g/kg;用于紅綠絲大使用量0.10g/kg。
●靛藍(lán)
根據(jù)我《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定:可用于腌制小菜,大使用量為0.01mg/kg;用于高糖果汁(味)或果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒精、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用,不宜食用)大使用量0.10g/kg,用于青梅、蝦(味)片大使用量0.025g/kg;用于紅綠絲大使用量0.20g/kg
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